Bagaimana Cara Membuat Mie Goreng Telur Puyuh

Bahan-bahan:
– 1 piring mie telur basah
– Telur puyuh secukupnya, rebus, goreng dan sisihkan
– Udang secukupnya kupas, belah punggungnya
– Bakso daging secukupnya
– Daging ayam sesuai selera
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 batang caisim iris
– 10 batang buncis iris serong
– Kecap manis dan asin, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk
– Minyak untuk menumis
– Air matang jika perlu

Bumbu halus:
– 4 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih

Taburan:
– bawang goreng

Cara membuat:
– Dalam wadah aduk mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai harum.
– Masukkan daging ayam yang sudah diiris tumis hingga berubah warna dan matang.
– Terus masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bakso daging dan wortel aduk-aduk, lalu tambahkan caisim dan buncis.
– Masukkan garam, gula, lada bubuk, jika terlalu kering boleh tambahkan air matang.
– Masukkan mie tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk sampai rata, tes rasa, angkat.
– Siap disajikan dgn taburan bawang goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *